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[主食] 鲜虾咖喱饭[5P]

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鲜虾咖喱饭[5P]

  咖喱的功效 # C) o0 }  z1 G6 b) z# n% R9 {
  1、 增进食欲:因为咖喱中含有辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。 , G5 o4 {  R; g
  2、 促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的目的,而发汗可以使体温下降。 : g- [- c+ I6 ?8 K9 E8 ]: y5 Y! \, ?
  3、 体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液综合后,具有消毒、灭菌的效果。

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7 b% U2 _/ S2 ^0 j; r. t5 c" P  【鲜虾咖喱饭】0 u8 I. X" G& P6 Q$ i' ^
  1、原料篇:咖喱(好侍百梦多咖喱)、冻鲜虾、青红椒、洋葱- Q$ I% G8 G8 q8 C. `' ~
  2、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳
5 s9 O  q! K! [1 D  3、用刀划开肯部,挑出沙线
$ J3 y# V7 z3 ?5 M" B  4、加入少许盐2 a+ q+ }4 |- U) z1 X5 E
  

! y9 z  H' k  w$ d0 `! S% z% o: S- r/ G: h# q% u  h8 h
5、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟2 j% e; b' @& z# @
  6、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下
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  7、倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出
' I. Z/ X5 D; V# x7 A( I+ b  8、重新将锅内倒入一小杯水
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  9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱(我放了两块)4 ~/ R9 U" m5 Z& J& ~! W) e+ z
  10、煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀)
( p5 h! {& m# d  O  11、倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可
1 O' b: h  w- `" T$ d  12、摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可
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8 G# R$ G/ A, Z, Y/ P( R% O  烹饪小提示:
: c, _3 z3 T; Q$ Q3 z6 i* M  1、此款咖喱虾建议挑选超市里品质好点的冻虾来做就可以了,咖喱味重会掩盖虾的鲜度,所以对虾鲜度要求不高,而且冻虾价格较活虾也要便宜一半,很划算。/ ]9 w2 F! A, N% F. ^+ p
  2、虾在去壳的时候留下尾部一段,可以让虾成熟后的造型更漂亮。
) q. Z" i8 A7 @) ^7 e6 p% [- w- C  3、咖喱在熬制溶解的时候,如感觉汤汁太干可以加水稀释,最理想的状态是米汤状,随后加入材料,将材料煮至入味,咖喱此时也收汁到达理想食用状态。" d& [! p+ `% |6 C" S7 P
  4、好侍百梦多咖喱有三种口味,原味、中辣、特辣,可以根据自己的喜好挑选。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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特别喜欢心型的饭
( g2 L- L6 G( o' ^* [* O& ^) Y又好吃又有内容. |0 P" T6 h5 n) J' e! i
如果老婆也给我做一个( T& J) T4 \2 Z7 u! r. p4 T0 y
那就好了

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我好像问道香味了,泥呢,不行了,我得去吃饭了

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那个饭弄得很奇怪啊,难道有那样的锅吗?还是有那样的模具?

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超喜欢咖喱的味道.
1 x/ r4 ?" F) k: M" V做法简单,回家试试喽/.

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一定要尝试做一下,肯定会很好吃..心型模具在哪有卖的?

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那个牌子的咖喱我用过 个人认为 味道不够重 不够香

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sssssssssssssssdddddddddddddddddddddddddddd
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-10 22:58

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