水晶南瓜* U9 s/ S' I1 C( ]$ b$ E
　　【特点】 味辣甜清香，色黄。
9 U+ x2 s0 M4 q1 _( u　　【原料】
9 d1 _1 y5 x1 q7 u. ~. C0 M　　南瓜（１只，约１７００克）、大肥鸡（２００克）、甜面酱（６克）、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、米粉、猪油、花椒、芥兰菜叶、黄酒 1 i1 v& e9 p" j: _
　　【制作过程】
3 y5 {+ d# D7 m- |' t% Y! e( a; _4 ~8 I　　一、将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩。二、将鸡切成１寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法，做成粉蒸鸡９用料一部分即为做此菜和）。三、将粉蒸鸡酿入南瓜,吃前再上笼蒸二十分钟,取出放在圆盘内,盘的四周用经过油炸过的芥兰菜叶丝做边即好% c8 p7 t1 @0 N4 Z
[img]http://imgsrc.baidu.com/baike/abpic/item/d872d69560f58858d0135e6e.jpg[img]

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楼主图片挂了吧 帮你跕出来

卖相很重要，卖相不好看也不会去尝试。没图也不知道效果。