[炖汤] 冰糖红枣炖燕窝[3P]

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1楼大中小发表于 2008-10-10 20:16 只看该作者

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冰糖红枣炖燕窝[3P]

9 M u: u, F+ b' X2 P" \, s
材料：燕窝两盏，冰糖100g，红枣10粒，有时可以适量加当归
' ~' T& x$ u( Z: n- t9 T& D, ]
做法：, w9 ?% ?1 U* g5 U6 Y t1 U
1）燕窝入冷水发6-7小时，发好的体积为原来的4-5倍左右；2
）把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅，加入红枣和冰糖，入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。 * r8 `3 ~+ d/ D$ i4 i0 w

具体制作过程：
5 `$ W/ j5 L4 m* k2 [2 l+ L

A. 所有材料：金丝燕和血燕燕窝各一盏，冰糖及红枣B. 把燕窝放入冷水里发6-7小时9 Z( }7 u _* F8 b1 D0 Q [3 ^
C. 这是发好后的样子
D. 撕成丝( j1 C6 j3 S7 }( U9 [7 d8 @
E. 放入炖盅
F. 加入红枣和冰糖8 v0 ]/ r' A* P! o9 [
G. 入锅小火炖1小时: V4 n2 K' i' i0 S: W
H. 炖好的冰糖燕窝
I. 分装成6个container，早上空腹享用

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-10-11 09:22

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