炸油条的方子来供各位参考，
( h# i' a) ^4 d' s) y2 P$ C" Q如果有兴趣的话可以自己在家制作。/ c0 B. F/ [* t9 ^( v7 f/ g* n  Z
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做法：
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. j9 X" V$ |- j$ p% o/ S- E1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。" }( v% n/ P1 O/ _

& B0 V" b5 V0 |2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。
2 y9 {  X) x  q' B2 i把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。$ I. q/ a0 h: M& t

# Z( h# H. z; v2 }- b3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），
  h! i3 X) D4 E. n/ a8 Q& y6 _然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。1 |4 G6 Q7 i: P, O3 _' E/ W5 h
如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，
9 I4 W7 E: h* C( g% v( P/ E第二天早上取出后即可用。
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1 l9 t- q9 Z) z0 T0 W) q7 L4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，/ U# u5 D& w/ y1 u+ z0 d1 }
轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。
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& e  ^  I" ?/ n, a5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。: {; E$ e2 O* R5 v: G. A

* d8 r# J4 t: B1 k) ^6 x0 U8 F8 `8 g6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），
6 w  L1 M' y& ]捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端
/ K/ U& Y$ v* }; i4 t先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入2 A+ Q1 `! A  g7 U
（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。/ e. ?9 n9 |. |& O5 D" h
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来看看炸好的油条吧。。。。。9 R/ e! X" w% M' @( s. ^
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油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.
8 Q, j3 c& Z/ n/ H+ j& s7 s% I1 U早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到