[热菜] 蒜香荷兰豆做法

四思

幸福就是猫吃鱼,狗吃肉

LEVEL 8(卓越品质)

发帖初学者

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

奥特曼打小怪物

帖子: 813
精华: 0
积分: 301
金币: 15067 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 255 度
感谢: 23294 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 4 人
阅读权限: 60
注册时间: 2008-9-24

1楼大中小发表于 2008-9-30 15:37 只看该作者

本贴共获得感谢 X 1

蒜香荷兰豆做法

　　【蒜香荷兰豆】* t  i" G' R0 d" H/ b+ h
　　原料：荷兰豆250克红辣椒3根大蒜3瓣盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）；
　　做法：7 T7 U1 v, k  `$ B4 J% @. M# Q! [
　　1）荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用；% [  ~) u& I* j( }) t$ a
　　2）红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用；# x5 K8 I: e: i8 `! W1 z$ P9 p
　　3）锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒1分钟，放入红辣椒片再翻炒半分钟后，调入盐和味精，搅拌均匀后即可。