准备，姜、葱、蒜、泡尖椒（切成小快）当然需要酸菜一到两袋，鱼多少自己定
% S- e  o  }' l+ K- c. F) v/ E将鱼，切成片和鱼排，用鸡蛋和淀粉加入合适的盐搅拌均匀，
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- k2 m! Q9 I* m% o6 G将油８程时放入姜、葱、蒜抄一下，加入水，放酸菜泡尖椒（不切）．+ `" Z( p/ n4 G) D
将搅拌好的鱼放入，煮５－６分．放入味精和胡椒味道合适起锅; H# U$ j1 S6 U4 ~6 v
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- R- ]8 u4 L5 G3 F) F. b  z0 D在锅中放入少量的油８程时放泡尖椒（切成小快）快抄，起锅淋到鱼汤上面就好了

大哥 你这个玩笑开大了吧 图片啊细节啊什么都没有 啊 用什么鱼 作比较好啊 你这贴发的也太不负责了啊  版主啊 别怪我挑剔啊 这情况 你看着办吧