[热菜] 辣炒什锦藕丁的做法

【辣炒什锦藕丁】快手下饭菜0 z) x8 K, a  V7 U% z. g% }

' n$ E; f7 L7 w9 ^# M9 y" a原料：莲藕1节  火腿100克  青红椒各1根  豆腐干4块
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调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）
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, D) {6 ]" p7 X, j9 B" u做法：& B3 A2 `5 F: b' `8 r* U. ?
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1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。9 g# N( p# ]- e' U! V0 C, o$ q

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2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
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' j& Z, l; [4 r$ o" e3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。" X; Z% }) G9 P, h2 |6 @

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1 J  h1 z% ~1 ~7 S  n[ 本帖最后由 zpmjy 于 2008-9-25 21:06 编辑 ]