眼下还不是吃湖蟹的时候,确切的说吃湖蟹应该在11月份,那时候的蟹是最好吃的,要等到11月对我来说太残忍了,先品尝几只,到11月份多吃点,子闻是最喜欢蟹类的,梭子蟹,湖蟹都是他的最爱,看看我买的湖蟹够肥吧,看了要管住口水啊 ; m- D: N4 v/ G( B0 h. i
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湖蟹洗干净,锅里放冷水,把湖蟹放蒸架上开火蒸15分钟.
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蒸好在湖蟹背上抹点色拉油,这样湖蟹端到桌上会更客人更有食欲. $ j+ p' G3 D/ R. I5 a
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湖蟹的酱汁配料: & D% O' D2 K4 e8 Q0 M
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蒜泥,姜末,葱末,白糖,鸡精,料酒,生抽,美极鲜酱油,香油,醋混合拌均匀即可,非常美味的酱汁. # c# D. E! T% r
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图片真的很诱人，这个季节正式吃蟹的季节。

又要到吃蟹的时候了.看了楼主的图片决定明天先买两个来试一试!