印度香米饭

瑜伽认为人吃东西就是从食物中获取“生命之气”，而自然的绿色食品本身已从大自然中获取了阳光、空气、水分，所以瑜伽食物首选自然食物。现在就教你做一道印度香米饭
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2 B& w) T( B. c$ o原料：香米300克，青甜椒1个，西红柿半个，茄子少许，胡萝卜半根，菜花少许。! w1 t1 g4 p0 ?. K
辅料：奶油2大匙，丁香、豆蔻、肉桂各少许。
% y. J6 z7 |0 _/ q2 a2 y; ]做法：' s7 K8 x" I& y9 Z$ [1 E" P+ z2 z
1.香米淘洗干净；将青椒去蒂及子，洗净，切块；西红柿洗净，切丁；茄子洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁；菜花洗净，切成小朵。5 S4 ^! v) x0 K, p6 W" c: m- i
2.将奶油放进平底锅中，放入青椒煮2分钟，并不停搅动，加入丁香、豆蔻、肉桂再搅拌3分钟后加入西红柿煮3分钟 。
- P5 d. F; |7 o. L' a2 ^1 a3.将香米倒入平底锅中，让调料覆盖米，然后加入茄子、胡萝卜、菜花和适量水，搅拌均匀，煮滚后，盖上锅盖炖煮20分钟。把火熄灭后，再焖10分钟后盛出食用。
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+ A. l6 e+ U1 h1 Q$ P/ B$ ?7 bTips：
4 J% q- ?( h6 g* K5 D% h1.这是来自北印度的家常菜，是许多瑜伽练习者们喜爱的食物，你也可以根据自己的喜好加入不同的蔬菜。
4 T: e* A8 s4 y8 R' o" _- J2.喜辣者，可以在放入青椒后(做法2)加入适量红辣椒粉。