秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来～～～～. |" X% r0 ~* y$ l

. y6 E2 r! P4 B. I# ^蟹来鸟～～～～～～
* x' n' N# s+ Y% Y＂大大＂的蟹，这么＂大＂的蟹，只能这样吃了～～  7 Q$ C# G7 `) u( e5 u0 Q; S
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＂大大＂的螃蟹！6 n1 l2 ]$ A% R( U2 M

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＂大＂到可怜了！
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洗干净后，泡一个小时左右5 H5 d$ G  T# A' S

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0 Y, x6 z9 u: b5 T( x/ H泡好后，沥干水  g$ b7 x! f- T4 [6 W4 r1 M0 W

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7 l5 \( J3 E. h: @8 a% Z0 u八角，桂皮，小茴香加水煮开，放凉待用！- [* A. z  }4 Z

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8 Y9 n7 `% j% m3 X干椒、生姜、葱、蒜头、煮好的大料水、糖再加白酒适量！做出来的酱汁
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  Y! w5 e5 V+ c# b把蟹放进去，搅拌均匀，放一夜，明天装瓶，一个星期之后就可以开动了！
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谢楼主的＂大＂蟹.% n$ R, c0 o' s4 _! }
楼主在哪裡可以買小蟹?
5 l: f6 ~' H3 L. M$ M$ b這小螃蟹的名稱是什麼？# q5 y6 V) q% L2 A
如何你怎麼稱呼它?

醉蟹确实嗲，小时候家里经常泡，极其下饭，想念啊

日，照片真好看，好清晰，不过我不爱吃蟹，悄悄问一句，lz相机什么牌子的？

是大闸蟹吗？最好清蒸着吃，否则太浪费了。

想起了郭德纲的相声：“来二斤螃蟹，挑大个儿的”。挑完后，拎着这五十多个螃蟹回家了……

醉蟹确实嗲，小时候家里经常泡，极其下饭，想念啊
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谢谢楼主

醉蟹确实嗲，小时候家里经常泡，极其下饭，想念啊
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7 D1 f" a3 G) W) ^2 E谢谢楼主

有次上海出差买过罐头装的醉蟹``感觉味道一般``可能我是北方人的缘故吧``觉得吃起来麻烦的很``还没有大螃蟹吃的过瘾``小螃蟹吃起来太麻烦了``呵呵

螃蜞长在海滩上，才三块钱一斤。哪是螃蟹啊，不过我们这儿确实有吃醉螃蜞的习惯，比醉螃蟹好吃，而且比螃蟹安全（生食淡水产品有感染寄生虫的危险）