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材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量 + z: E0 S& z5 b: J/ V2 m
腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 （可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等）
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1。肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；
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: l5 v& o% I; g- p' }) G, z' ^$ Q2。同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；# y+ L3 ^. x) m) \& Y5 j5 N
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6 a3 u- O' |. ~( K+ y7 j$ z8 g' V3。取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部； ; m' z! S+ S/ i! Q! W9 U

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4。腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米； 9 w3 T/ @& I0 U/ k# p1 F( ^( p0 }
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8 ?& [- b$ t, J& \5。上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。

不常吃糯米，不知道这个菜的口味到底怎么样…………

如果白菜换成荷叶，那味道就更香了，不信试试。