原料：
1 p! M5 U. z. W$ D主料:猪排骨(大排) 400克( a8 `6 b8 h: _! z# [- o
辅料:生菜 50克
8 X& s- v% Y+ h调料:大豆油 60克 白砂糖 20克 酱油 10克 醋 5克 葱汁 5克 姜汁 5克 花椒 5克 各适量
( M5 @# c0 X% I7 ?焖排骨的做法
8 O5 B" j" j0 k4 d, D7 M3 A' R. R1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。
; t, u) H! D( i  m# A2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。% [: K+ b% C2 s
3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。 ( K7 e6 N" n$ S8 G6 W
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。

流口水了哦，排骨多放点酱油和糖比较好吃哦