详解美食红椒拌蛋的做法,（图）超级棒哦！

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, H! Y% k- z, t+ }, @% z. _# y3 U: k# q1）准备原料：煮熟的鸡蛋2个，切片。红椒数个，用高汤或者清水煮熟，切条。柠檬汁，蒜末，葱末，香菜末适量。如果没有柠檬汁的话，可以用醋代替。 & `/ I# R/ u, W7 P& ]) }
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2）把柠檬汁，蒜末，葱末，香菜末，加上红油，酱油，白糖少许，拌匀成调味汁。   O/ s2 Q% f2 d/ s3 j( u7 w, y

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. n5 h6 ~$ t# a$ v$ ?: Q, x+ J! P3）把切成片的鸡蛋摆到盘子里，上面交错地摆上红椒条。 - ]1 d0 [4 d0 M! F# d5 D1 z. w

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& @7 H8 W: W7 d7 K* E5 C4）把调味汁均匀地浇在鸡蛋红椒上即可。
' d4 G" G% U- V1 s　　很简单的做法，不过，摆出来还是挺亮丽的，如果不喜欢白煮蛋，也可以用卤好的鸡蛋来做，用卤汤来煮熟红椒，另外，调味汁呢，我是根据我们家喜欢的口味来调的，大家自己做的时候，也可以根据自己喜欢的口味来调就好了。