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- |1 J( v3 W7 H0 L1 `( I' f7 s原料：
7 l( t- d' V' q- j9 x# L牛瘦肉500克，陈皮15克* h$ Z$ w8 e' h9 I0 n
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辅料：9 ?) |2 {# r# N: ]$ k2 D0 F
葱、姜、糖、酱油各适量
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做法：* u! `; j+ t4 x" R! M
1.把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切段。; ?9 x6 B7 q( O& U
2.牛肉洗净切成薄片，加适量酱油拌匀，腌10分钟。3 W) r% ~: V# D8 B0 F
3.将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些。
7 ^- e# {: m- A& f" p0 C( F4.把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉，炖至卤汁变浓，即可食用。% G/ B& O. A2 H% J: f9 c6 D

+ m: E5 C7 N7 F  ]! M8 S8 LTips：- k& h, c. A. G1 M
牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保存。这道菜可选用肉质较老的牛肉。

看起来很简单呀，试一试看看，谢谢了

为什么罚我呀，我说错了什么吗？？？？？