教你做陈皮牛肉~~[图解]; e7 X: N2 a; Z
材料：牛肉半斤，陈皮两块，花椒1大匙，干辣椒6个$ O2 y6 z) a& r7 D7 c; _/ s
做法：5 g2 ?, J  m0 |" H
1、牛肉切片，加入一大匙料酒，生抽，糖腌十分钟，注意不能加生粉。陈皮用冷水泡软后切小片" j3 w3 T& C0 L' A' R
2、烧热油，把牛肉翻炒几下令水分微干时盛出来。
  Z/ m  y, {0 c/ q6 W+ d3、锅内放油，先将花椒粒爆香捞去不要，再放入陈皮和干辣椒炒香。
) G8 l6 ?/ H- ~9 `4、将牛肉回锅，加入一大匙辣豆瓣酱，料酒，生抽和半匙糖炒几下就可上碟。: B0 L  E3 I* V8 q) {9 q
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　　步骤
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家常小菜的重生，把牛肉的肉香全部逼发出来了

吓俺一跳。俺以为陈皮牛肉就是干牛皮＆牛肉呢！:P:P:P