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; X4 A+ U- n- V+ H: t' w) e
" N) j* R& z5 J! s+ q" L特色：3 E2 _- W2 C8 Y+ a
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
1 J% H. r( S1 S" j# I, s1 A9 `
( D- P$ W% \& @主料：
# H; m' i* E6 u* ^% `1 f' @鲽鱼头500克
9 ^. J% j  ]( X/ t辅料：
" q- i, u1 I5 J  ?葱、姜、香葱花、红辣椒末' O: m7 O2 H% f$ m
调料：. a! }/ D3 X2 J# a1 ]9 L
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油3 J4 c# r. ^# {5 O

3 x9 V6 C9 C) ?制作：
% N3 B' O9 l2 ^) R! A' O9 f& x（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
; n5 p. U! s& ]) v" M' T& y（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
& a2 @" X5 z$ V1 `2 _& S（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
0 y& S6 ]8 }" z: Z　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱