教你自制蓝莓芝士蛋糕 『10P』

教你自制蓝莓芝士蛋糕$ _5 J+ S; N4 i1 t9 M: O
      又快放长假了，趁着这个机会来和我们千龙生活的小编们一起学学蛋糕的做法吧，“蓝莓芝士”，想想就很诱人了，在这喜庆的节日里，和你的家人一起来分享这个美味！/ n  O/ u  p5 n2 X2 x( f
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1.材料：卡夫芝士粉40g， 原味乳酪1cup，30g 低筋面粉，糖 100g，鸡蛋 2个，蓝莓酱120g。
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) d! F( D  ~& `" s% B6 E9 Q2.加入原味乳酪，搅拌约3分钟。
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3.打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。% ?, U6 L7 a6 Y. M  o
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4.另取一个容器，倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。4 t) J3 ~' c. Y( ?# E9 O8 x% Y6 d

$ Y5 R. Y' t1 r2 H0 j8 S; r5.原方子是蛋糕烤好后将蓝莓煮成酱抹在表面，我把蓝莓酱加入面粉浆里，感觉这样比较好吃。变成漂亮的粉紫色了
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6.加入芝士糊中搅拌5分钟左右。
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6 i  w1 w/ n7 ~# ]7.入模) N, |; Z* a, W( q9 W) R! l
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8.面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟; U  V5 B: b9 T" V- ~  [4 [

8 w0 W8 m( F( ~5 d  b! D8 J" X  \9.烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（据说这样可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏。 - r6 O' D& E8 N$ z; Z

- B& h5 H0 T+ ?10.抹上蓝莓酱，完成。
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