# M) U! F: F1 M2 E+ {2 x
' \- V& `+ F) ~1 [( w
材料：虾仁、豆腐、姜末、小葱、胡萝卜' k) ]& `" {6 o" u4 R9 A: a) g

( I2 ^) G0 E/ X做法：
" R( R% L" Q8 R! ~7 H/ L5 m+ C- w
      1、豆腐用加盐的水煮沸，一则是去豆腥味，二则不容易破。
5 j$ ~" E8 |2 ]6 w$ Q% z
; z  Z  |% a/ a& d% n/ F6 z" U      2、油热，放姜末，放虾仁翻炒，下豆腐，加入用虾壳熬的高汤，调小火炖一会，加入胡萝卜丝，加盐和鸡精，倒入生粉水。煮到收汁就可以了。
+ h9 u2 ]/ p$ ~, l1 p/ U
: h' k& r, `( l1 f

大虾和豆腐都是我的最爱，只是这样好吃吗？