5 A8 ]7 p5 i: q' ?8 j- C材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
1 v  B! I1 o6 P* L调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖./ t; m- _6 L, l- u9 f
配料:葱段,姜片.
& M) i& z# E* b) q" D; W做法:
1 B% n! h5 W! Z. e1.准备一只嫩鸡,洗净./ b0 h1 K  `. Y: L* `

  N7 r# k& `1 u# N2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
* ~0 l. o$ u3 G
% E8 m  e' ~/ [/ {' r3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.: k$ L8 M2 X4 L1 }
; N4 {+ Y( `& L/ _, o' U* @
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.  Y2 |. i# Z& L! C$ G7 D# `
# ^3 f# O' R+ V' E0 I/ d
5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
3 n1 c) b  X9 V  n5 |
3 e8 l4 t) [0 i3 e* d7 }(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
8 p" M. I9 Q! ]  P7 E. K% B- B6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
: K. U# N$ ?/ G8 [$ [, ?* [3 _" z; B: q* d3 c
.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.# z9 F6 U# E2 y+ ?5 i/ B

看样挺好吃，方法很简单，但是，锅里不放水行吗？不把锅烧坏拉？担心

是啊！不放水行的！我妈就是不用水，全放啤酒！

看着楼主做的图片非常简单，可是，不知道自己做的时候是否也那么容易就好了

我也有这样的锅，但是也有疑问，不知道能不能把锅烧坏哦

照片中的颜色很有食欲,回头尝试做一下,换换口味

电饭锅和材料都很简单很适合我在外面的时候做给朋友们吃

难到真的不放水可以做的出来吗？？怀疑好怀疑啊

如此简单做出美味，楼主你老厉害啊，谢谢。已后有好吃的别忘了大家。

谢谢楼主的分享！不过我的疑问跟楼上几个兄弟一样！一点水都不要么？如果要的话是用高汤还是水，放多少！