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清热润肺——杏汁百合炖双雪

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清热润肺——杏汁百合炖双雪


; T; S' b. d: `0 O) E6 |8 \3 k2 @! A材料:雪梨2个、雪耳小半朵、百合一小撮、脱皮杏仁1两、鹌鹑蛋若干、冰糖
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1 p9 G4 w9 X: p8 p$ N$ m" \3 P梨去皮去心切片,雪耳浸泡开去心剪碎(雪耳不要买雪白色的,买浅金鱼黄色的较好,易淋): b- d6 J9 ]/ N- ~' n9 B

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& I4 q- q9 N2 K6 c; X, ?杏仁用开水浸半小时,用搅拌机磨成杏浆(因杏仁不多,故难以磨幼滑,尽量磨细点即可,也可改用露露代替)
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所有材料放入炖盅,加入适量冰糖和开水至九成满
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隔水炖两小时即可
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一下子没脾气了:还要炖两个小时!!!!! C9 c/ g, s" M, |1 W# \
让俺来回尝尝好不好也就给喝干净了。

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看起来很舒服,还有鹌鹑蛋,LZ说的“可用露露代替”,不明白露露是什么?

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