雪菜炒冬笋
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1 D  h) a3 P  w/ d色香味： 味鲜嫩清口
& X6 q6 g* I5 R; u7 O' w　主料： 净冬笋肉(325克)、雪菜(75克)
: \- \; o: `$ P( I, w. }: W' \　辅料：白糖(20克)、 盐(45克)、菱粉(8.5克)、麻油(少许)、清汤(175克) 9 }4 i& b" d& r/ Z0 I5 H
　制作：
3 m. j: \! x; n　1)将冬笋切成小旋刀块；雪菜去掉败叶和老梗，切成末子；6 ]' i( T8 Y- r, o0 H) S. A
　2)开温猪油(325克)锅(太热了，不能使笋里熟外白)，将笋入下去拉约两分钟，倒出，滤去油；2 m% E, r2 _( M! C
　3)再将雪菜放入锅内略炒，然后把笋放下去，加清汤、糖、盐、烧约一分钟，加湿菱粉勾芡，浇上少许麻油起锅

好想吃啊！可能肚子饿了！看图！这个菜就不错！