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[其它] 虾两食

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虾两食

鲜虾哦!洗净剪须弄好准备下锅
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我们所需要的配料% ]1 ^8 V9 m6 |

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0 T+ [5 r+ v6 {$ E+ y姜和蒜切碎,准备呛锅用
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  Z" p! v% b; h热锅下油,放入姜蒜沫,然后倒入虾爆炒
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现在可以放少许生抽,糖,盐等调味料,立即可以装盘了哦8 |, n, S1 z+ m! P

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" U1 q3 ]- _6 p, H1 B9 U# F  E2.水煮活虾
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( x: {. k+ e* A: u* j2 A- s7 [/ {
; w* D4 P4 D: C在超市看到四川李记食品公司出品的水煮活鱼调料,买回家改用沙虾做水煮活虾,正宗的川味,够麻够辣,吃得过瘾
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大包里有三小包调料
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) Q* g+ p( T5 P! ?% r) T7 j先在锅里垫些生菜
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7 _3 K1 ?( C2 ?8 L' ^$ I再把黄豆芽用油锅煸一下
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煸过的豆芽复在生菜上
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沙虾先用一包调料加料酒腌制
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把另一包调料(象火锅底料)放入锅内并加清水; V, u; \& G$ K) x' `% M' @8 O: Y

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将加过清水的调料烧开
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放入腌制过的沙虾烧开
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沙虾熟后连汤带水盛入放生菜豆芽的小锅里,并撒上最后一包调料$ T$ u0 P. N! i# I, J+ X
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另再用锅将二两素油烧起烟7 H9 \' W% }+ T" v
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最后将热油浇到少虾就是一份正宗川味的水煮活虾
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本帖最近评分记录

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哇,好好吃的样子,回头照样做一个吃,我最爱吃海鲜了,可是楼住的虾,背上的虾线没有去哦.

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这绝对不可能是海虾,若然海虾用第二种做法来烹饪的话,我只能说句,糟蹋食材!

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让人流口水啊,不过第一种方法,我觉得不剪虾须会更美观点,剪短了,感觉秃秃,不怎么好看。

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虾我挺喜欢吃的,不过楼主这样做法,会不会把简单的东西搞复杂了。

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第一种太普通了。; k! b6 y7 s0 s; S7 w
第二种倒是满有想法的,就是不知道能不能好吃?貌似是烧小龙虾的办法啊。

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