水果捞，顾名思义就是把几种水果混合在一起，用叉子捞着来吃的意思。这道水果西米捞色香味俱全，用了草莓、芒果、奇异果和青枣四种水果，配上晶莹剔透的西米露和牛奶，香浓扑鼻的水果味诱得人口水直流……
/ u" S) }& d2 y: {, }! Y
7 z+ S6 e* }) T+ M　　材料：草莓(7个)、吕宋芒(4个)、奇异果(1个)、青枣(6个)、牛奶(2盒)、西米露(3两)、饼干(4根)、白糖(8汤匙)# M0 f9 H; r* G! L! \& i) }" f& N
+ O3 u; u- O' ~

/ H* k& p3 R& T: g# r
' k3 c# F1 a* D; j, `: p1 S' B+ R . a7 X  Y0 n3 o& t3 p" B) T: g
　　1 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出，放进碗中备用。
" h3 D6 d0 |' q
+ {" x2 b; D" ]& [5 X
* e) P- _& l3 Z# G4 _- X
; B, D9 W# u5 E9 F7 h
2 h, F% G- ?/ ]! Z: @
6 P; A2 x3 N: q. m
1 L' z- C+ v( R0 W# I
8 W% F- `3 N% P+ o+ Y2 y / V6 e  E( k  ]5 A
　　2 洗净草莓切去蒂，切成小块；青枣洗净后，切成小块；奇异果剥去外皮，切成片状。
0 g# O4 U! P& D& e! s# ]* y  B! O
* P7 I; N4 ^. k! c
, {+ D4 v! a. o! Z+ E0 P' c0 a' w! v2 S3 {- x/ H% O% m, }

2 j* d2 N3 Z/ |/ t6 O4 c　　3 烧开半锅水倒进西米，煮至西米呈透明状(不断搅拌)，然后捞出沥干水。 8 P2 b% V3 h9 X* `
) B; S: K" L. |. @( o1 i

9 g! U- ^/ _. m
9 v9 G9 ^4 g" L2 l* e9 _2 H" w$ j& u8 w

; M, U" F/ m% e　　4 洗净锅后，倒入牛奶和煮好的西米，加入8汤匙白糖，大火煮开熄火，30分钟后放入冰箱冻1小时。
8 C+ x6 o# s# w 5 U6 F# a7 o% G4 ^: {& a. R
3 O5 i  n% R: N8 j* y- _0 P  M
0 A- q; b% D" u; s3 Z& @5 O
* ~2 `" ~+ v1 ?- B0 y, `% x5 `$ X

- }/ y; t1 {% O( j1 |( F$ @# R, ?　　5 将牛奶西米盛到玻璃大碗中，依次放入青枣、芒果、草莓和奇异果，再摆上饼干做装饰即可。 - r3 X& m3 C8 `! n5 l$ O

( N+ @# j$ k& H. b: _
9 J; {* E1 R6 j2 J　　6 晶莹剔透的水果捞就完成了，快点品尝喽！+ C! k% K% P3 l) E$ T

* z4 s' y+ p8 @: @　　小贴士：
, k# m& ^, |+ e) E6 {+ \% M
* C7 x. h) F3 V* u　　1、煮西米时，要用汤勺不停地搅拌，既可以避免西米粘锅，又可让西米可以颗粒饱满，不会粘在一起。4 S, T8 }) S' z
　　2、想让西米有QQ的口感，可以煮好西米后，捞起西米过一下冷水，再煮到西米变得透明就可以了。
/ a1 z4 y" x: A( Q  n　　3、煮好的牛奶西米最好冷藏后，才放水果进去；如果太热的话，水果放进去受热后，容易变酸，会不太好吃。

试试不知道好吃不，平时就做些水果沙拉吃下

我看有点象西餐啊,不过- v% c. K; H7 ]/ `
很实用,我有空也来试试看.