LEVEL 3(初级探险者)
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1楼
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小 发表于 2008-8-21 16:06 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
为各位奉献一道电饭锅做的PIZZA【13P】
今天第一次发帖,希望大家红心支持,谢谢,下面开始发我的自制PIZZA,请大家多提意见' G3 ], {' u% a3 `& ?! m
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这是一个吃东西要自制的年代~~有个健康的好身体才是硬道理!最近很想吃PIZZA,但又懒的出去,关键是因为贵并且味道很一般.万般无奈之下,拿起老妈给的美廉美VIP卡,疯狂大采购,买足材料决心自制PIZZA.
4 F$ U5 s. L7 e6 X7 k 昨晚在网上备足了功课,今天起了个大早又复习了一遍(我考试时都没这么积极过!).下面请大家欣赏我的制作过程:5 c9 C# ?! {/ \/ { D
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STEP 1:用发酵粉和面,加入少量糖和盐,然后拌入适量黄油4 R2 J+ I( ]* m% r3 M4 y
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: M- W& L- K2 K5 i7 l0 LSTEP 2:将面团放置太阳下,发酵2小时左右后体积骤然增大~~很吓人~~
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STEP 3: 把发好的面团揉光,然后平按在电饭锅里(偶家烤箱被我在上次做意大利面给弄坏了,无奈之举),然后用牙签在饼底扎孔~~4 {; L6 q8 a$ U* v; I
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$ _$ N1 _& Q5 BSTEP 4:将洋葱切碎~~0 p. @- b. B U+ V/ i
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' ]# V6 s I3 D; xSTEP 5:取适量黄油,将洋葱爆香,然后加入番茄酱、糖、盐、黑胡椒粉及少量鸡粉(盐要控制,因为面里也有盐),然后加少许水炒成酱汁状。
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h3 x* |8 D9 e3 K( mSTEP 6: 将炒好的底料铺在饼底上
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0 k7 z5 j. J% x/ W2 }5 ]& SSTEP 7:铺第一层芝士
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STEP 8:铺第二层培根# A0 ]+ ]9 J- A( K3 j
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STEP 9:铺第三层蔬菜9 C2 q. h1 d3 [% i! E
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3 v8 b8 F m$ P- RSTEP 10:铺第四层芝士+培根
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) r t9 n6 d8 x5 XSTEP 11:电饭锅提前预热,然后将生PIZZA放进去,慢慢的芝士开始融化.6 L8 v9 g: e. q8 a0 |! k* a1 b
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STEP 12:在电饭锅里把面饼基本弄熟后,我又把饼转到了平底锅中,当看到芝士慢慢融化,培根滴滴留油时,我的MINI PIZZA出炉啦!哈哈7 N$ i& c; L6 Y0 t
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再发一张解剖图~) d5 |) m5 U- u3 a9 K( i4 @
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1 }6 s8 v7 G+ Q) U3 s1 l感谢 您的回复是我的动力!$ y+ W' @) ] p1 ?( o
, l, _6 L- ^ v2 D$ o& j- A( s, S[ 本帖最后由 呼吸 于 2008-8-21 16:57 编辑 ]
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