【原料】
9 {- }/ |" y9 ?! n# H猪排骨500克,凤梨150克,番茄酱40克,油50克。 1 C7 d9 A4 E9 l/ P/ w

0 X* S2 Y. U+ s6 B) P  @& V  n【制作过程】
: l: B% \$ a# w& I( N% f& K8 ]# {将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可 。　　
" E8 h- a* S, r' l【特点】( d) u& r9 d- ~! s3 V
色泽艳丽,果香浓郁,风味独特。 7 J/ M% w. _8 f/ e

这道广州菜确实很不错，其色泽不但很能吸引食欲，而且由于里面有凤梨，那么必定有股特殊的香味！这道菜不但色香诱人，其味也是很不错的，并且《本草纲目》有记载在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，现在是两者有效结合，可见其营养价值是不容小觑的！非常感谢楼主为我们的介绍！

好想吃啊   不知道自己能不能学会？？如果自己会做就好了