砂锅排骨粥的制作材料：
# R) L! o# A6 `% o主料：粳米200克,猪排骨(大排)300克
9 k- J" P+ r0 D8 r2 B7 J2 x7 \辅料：青豆30克,生菜（团叶）30克
) U$ P$ t# ?4 {) t. j% i- }' I调料：小葱3克,姜2克,胡椒粉1克,盐1克,味精1克,植物油10克6 d0 y, e9 U* N* i& X9 P' P" }
砂锅排骨粥的做法：/ b/ ^6 b! `% E5 J4 X8 H
1.　猪排骨洗净，剁段，过油炸透；* e& p' L  e# Y9 R- z
2.　生菜洗净，切丝；
6 O& D" t9 c" D8 G, Z1 v3.　葱姜洗净切末备用；' j" ^0 L3 x2 T. R
4.　粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；
. J& s. Z: \, B$ u/ r5.　粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；8 w* N, r% }# v. Y% \/ ~8 M' A2 d0 `/ L
6.　转小火慢煮半小时；* t0 F$ s! H5 ?0 z
7.　猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；9 l) p) c, K/ i9 L( A0 n; H
8.　再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；
8 b* g7 B8 q; J9.　稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。

这个粥也是我们这边经常能吃到的，能做的好吃，那个粥是很讲究的哦