原料：; _  z9 c. [( `" @
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。
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做法：, B/ A3 a" Z2 z* U; ]
1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽: z6 Y# J8 z7 E' [% {: {
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2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻9 ?. G+ K3 E3 R5 _. I) |

- w: U0 o' e  V- S% C9 A4 r, k! M3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可
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色泽给人很凉爽,吃起来很清爽.; _! j) S, B, L1 \; m
不错,谢LZ.

干干脆脆 简简单单 我喜欢这样的 我怕做饭哦！

佐料只加盐，鸡精吗，别的加不加，是什么？谢谢？

土豆丝不确切，是土豆条，另外焯土豆再炒，不脆爽

如果出锅时拍点蒜片放锅里味道挺好的，是很不错的一道菜。我儿子前几天，天天让我给他炒这道菜呢。