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   材料：排骨一斤，糯米半碗
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, ^9 h) }/ c3 E1 h% [# g% c    做法：# x7 Q1 n$ ~4 `: D$ K$ M

1 k! i. S5 p9 J- J1 \  C  }) f    1、糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。! [/ l( `2 C; V6 w

$ s: k5 W5 G# I    2、泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可。
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我最喜欢的菜，不过我们湖北的粉蒸排骨，虽然也是蒸初来的，比这应该还好吃点，粉是有五香味道的，非常爽吃起来，
0 i& Y' J9 f+ E还可以放点腐乳汁，那个味道是相当值得回味，可惜，小弟长到180了，很久没吃到那了，哎，减肥中，支持。

这好象只有在饭店里才吃的到啊.
$ e) H" z* y7 F# Y  CLZ你的手艺不错啊,我有空也来学
) |" }4 V& K' F# a的做做.

楼主还真的是很手巧哦，我要好好的学习一下怎么做这个菜才可以的咯

果然是道营养小菜! 凡是不用炒, 煎或炸的菜肴都比较健康. 所以, 这道简单易做的菜肴, 非常适合懂得保健的家庭成员!
: W& T9 G) d  ^5 }( p) v谢谢楼主的分享...