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做法：% w/ C9 M; [% `; p' w2 u1 A
1、材料。
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1 h# b& u4 @! m2、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。/ p7 |" W3 ?, P
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3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
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3 |  `4 Z5 R. e- ~3 l3 r4、将淀粉倒在玉米粒上，和匀。
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: e% z9 P; h, [4 ?' M2 A5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。0 v1 j" D) H' Q( a

3 @( m, `- Q+ [6、锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
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7、锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。+ `5 ]$ b: Z7 ?
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8、倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。
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这个菜不应该是咸中带甜的么？不需要放些糖进去么？

是不是可以加一点松子进去一起做？
  x5 h. q2 L* B3 j& V: L6 N) e这道菜可以加一些牛油进去，味道会更香的

加油 我不喜歡油的 如果不加的話有什麼關係嗎?0 K. f% R, q& j' e! y
先感謝大大你

这个菜很有创意，我喜欢，今天晚上就做，谢谢楼主。

这道菜我经常在饭店里吃到,在家
/ w* f) j$ h" W/ E9 y也做过几次但失败告终.看了L" V  S' Z1 c( q
Z的做法我再来做一次看看.

用放糖吗？感觉这个菜跟 松子玉米很象！吃起来甜甜的