成品~:
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原料:意大利通心粉、西红柿、黄瓜、洋葱、羊肉、火腿、青椒、香菇、番茄酱、黑胡椒粉、食盐、白糖、米醋。(原料可以根据自己的口味,海鲜,猪,牛,羊肉都可以用)
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4 u7 C, s6 i# X" i7 [7 q* M第一步:顺菜,把西红柿、黄瓜、洋葱、羊肉、火腿切丁,青椒切成圈。
+ g$ Q& g4 |: v; e" O3 f第二步:把意大利面放在水中浸泡5-10分钟。
, f, M) a# b& D6 b+ |5 N- A4 L4 ?第三步:把意大利面放入锅中加盐大火煮开,小火熟透,沥出装盘备用。
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第四步:把锅烧热,约两分钟,放入花生油,加热一分钟,放入西红柿丁并加入适量盐、糖翻炒,加米醋少许。
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第五步:待西红柿炒倒后加入番茄酱继续翻炒至糊状。
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第六步:加入肉、香菇,继续翻炒。
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9 c8 w( x, M0 C# [$ K3 S/ ?第七步:加洋葱,黄瓜、火腿、青椒继续翻炒。
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第八步:稍加翻炒,即可出锅。
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9 `- Q4 H( e9 A第九步:将做好的料浇在备好的意大利面上,就大功告成了。吃的时候只要加入黑胡椒拌一下即可。
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