菜由:
% B6 K. c/ G* @0 k! w0 F$ s! z* u暑假在家,伺候我家小婧是每天的重要工作。一日三餐,还加个宵夜,够头疼的。今天花了53大元买回一个平底的不粘锅,此锅的特点是不粘底、没油烟,煎鱼、煎荷包蛋、煎饼变得轻松。主妇的工作也可以变得优雅哦!上午我就用这个锅做了一个土豆饼,小婧连声说好吃呢!
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先看看卖相吧!
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换个造型再来一张!
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嘿嘿!如何?馋了吧?
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准备工作:
) X) V, \+ B: b- }& V" z6 m+ O5 m; i1、土豆切成丝,大概三厘米的长度吧!(什么什么?你还不会切啊!简单,先切成片,再把片切成条,切不成丝也要尽量把土豆切得苗条哦!)
+ ?7 S u& W1 K- }9 r8 E: f2、面粉适量加进水搅拌成糊状。(面粉我也不知道该放多少,今天也是蒙的,反正想着能刚好把土豆糊成一个饼吧!面粉糊的程度是既不能冒泡泡,也不能看到小团团)
2 ?* B( s; E$ M/ F! r* E1 E, L3、把土豆跟面粉混到一起,均匀搅拌,放点盐、油,还可以放进番茄酱。
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做法: " `* g) \! V; [$ X: B/ Q0 y
1、把不粘锅烧热,放油。
7 Z/ a6 v h' [' o( c2、把搅拌好的面粉土豆丝倒进锅里,摊平。
7 {( I' X" k8 B; ^$ D3、两面煎至金黄就可以吃啦!
: l( v- |% K; e( x% }0 E提示:用不粘锅做菜时不要用铁铲子来翻菜,金属的铲子很容易把锅表面那层防粘的东西铲掉,可以用浅浅的那种饭勺子。