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LEVEL 4(野外探险家)
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1楼
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小 发表于 2008-8-5 13:23 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2南瓜木耳汤
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' ]4 k/ F0 x) y" a- ?3 \0 K$ m# H9 C原料：
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南瓜500g，嫩姜10g，白木耳50g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量
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做法：+ L( {9 S9 W1 @! h* M- ^; r, L# @0 E
) Y; S7 H1 C5 A4 C/ c6 B8 I' F1.南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。
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, l4 n6 @' U0 P6 o# U: C1 U: S: F1 ^2.剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。
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( l1 V6 |0 O2 b: A1 y$ p4 n3 ^0 p3.取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。
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4.加入煮熟的南瓜丁、木耳丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。
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5.加入酸奶、放上香菜叶。. E0 v) I+ m, s8 g
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Tips：
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不要用油炒南瓜，不 然煮不烂。" g' H: R: X0 e$ R% }. }- f% f
1 a+ i `' D/ F. z8 V/ j白木耳可买新鲜或干的，但干的白木耳需先泡水软化后再切。
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南瓜属五谷根茎类，含丰富淀粉及纤维质、维生素A、维生素C、钙、叶酸、锌及β-胡萝卜素，与富含胶质的白木耳及高优质蛋白质的奶类搭配，除了具有抗衰老的作用之外，美白效果也是一级棒!
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