南瓜洋蔥忌廉湯
% u6 ~3 q4 C# k2 Y+ Z* ^材料： 2 F: ]  k+ y" i4 s$ r. @
南瓜 1/2 斤 , 洋蔥 (細) 1個, 清雞湯 1杯 , 水 1杯 , 忌廉 1/2 杯, 牛油 15g , 麵粉 1湯匙, 鹽、黑糊椒粉 少許 , Z) D+ G7 Z* t7 U3 ]) C
做法：
0 D5 ]+ }5 |) o# q* d4 y1. 南瓜去皮去囊後切片，洋蔥切絲備用；
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3 a* n2 W  u2 n0 M# ~2. 煮溶牛油
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3. 放入南瓜片及洋蔥絲炒至軟身；
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5 P" w( b, @1 Y  j: B4. 加入麵粉並快手兜勻；
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" \4 D  O5 \6 |5. 加入清雞湯及水，煮至南瓜及洋蔥熟透，盛起並略為放涼；- m- m! `1 m! H
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6. 用攪拌機將 (5.) 至細滑；
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7. 將 (6.) 倒回煲內再煮滾，之後加入忌廉、鹽、黑糊椒攪勻即成。
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) U5 r0 h* T! F1 f: @/ f. `; i2 x/ _完成圖：
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每次看到菜的成品图都会让俺心潮澎湃，口水汹涌。