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味增豬肉
味增豬肉味增對長期面對電腦的朋友是降低體內輻射的好東西喔/ a" V( Z' I, j
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材料:
; A0 Z0 S: J5 a' J 五花肉400g、酒少許、大蒜2小瓣、薑1小撮、長蔥1小撮
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0 Z. C) A2 B( {! l/ K1 a8 A/ w 調味料:
3 M' g6 q& F. e8 w3 X 味增5大匙、醬油3大匙、酒2大匙、砂糖4大匙、炒白芝麻2大匙5 x- J) ~, K( k9 m& \7 U. a
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做法:: I: }( L0 ]: x7 w$ v. i* F5 p; [- l
1. 豬肉表面稍微劃些刀痕,灑上少許酒
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2.將大蒜、薑用刀拍碎,長蔥切成約4cm長並拍碎
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4 a% w# S& F* g: U; I) W 3.把調味汁放在大盆內再加大蒜、薑、蔥等將肉放入浸泡約 60 分鐘
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+ h. Z5 l" F0 [& q* n 4.把肉移至耐熱容器,加蓋後放在玻璃盤上用強微波加熱約8分鐘,
- P, {( a/ n+ s" s; L F. \, m 翻面後再加熱4分鐘