推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] 百合炒虾仁

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

百合炒虾仁


4 I7 m! j8 n; K- y" e* q) f6 o8 X; F" _2 t" P- C
材料:
  L5 W0 G3 |/ i, C5 w鲜虾,百合,荷兰豆。
6 O# a* ^" w) k! C* Y
5 N3 D; j" j8 R2 f& l' i  @+ Z调料:
3 ~" x+ v1 o$ Y& a: A- W葱末,盐,胡椒粉,糖,料酒,生抽。- i3 B/ L' f3 |6 L, O6 R, k" }
+ B' B! J% @. D4 X5 k- Q4 f$ h
做法:
- Y& e) r& N) ]. x. R3 u2 G1、将百合剥成瓣洗净,沥干;荷兰豆去角筋洗净切成两段;将虾只去虾仁,去虾线,洗净。
+ c: f  z) X" [, `4 \( t8 f; Z! @4 J; O$ k
2、将处理干净的虾仁放入小碗中,加入盐,胡椒粉搅匀;将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出,然后放入凉水中浸泡,激凉保持翠绿。
7 Z: ~1 w7 Z; j; u" v
3 N+ X" r& t# O+ L  f: {3 {3、炒锅倒入适量油,烧至五成热时,下入虾仁划散,变色后捞出。
. H; N8 e5 [. j+ B' F# `" F! w5 g; l, }. M# A& O
4、炒锅留底油,烧热后下入葱末炒香,加入虾仁,烹入料酒,加入百合,盐,糖,生抽,胡椒粉及少许鲜汤,翻炒片刻待熟,放入荷兰豆炒匀,即可出锅。
# k6 ?0 p* k. H3 z+ Z
$ {2 B% v9 O# P& ]5 m具体做法如图:  `' n' l9 @. N6 x' G. A1 H
% e# O; j( Y( U5 U5 T/ O* T

0 P# h) i4 f. f, n% w! L; E
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-8-2 02:18

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

很简单实用的一道菜啊,图片拍的相当的漂亮,让人垂涎欲滴啊

TOP

色香味呀真是没得挑,最喜欢吃打下了,这下又学了一心做法!

TOP

好吃,这个菜我特别喜欢,又脆口,又容易做,味道又好,真的是很不错啊

TOP

很清爽的一道菜,夏天吃不错,学着自己做,家人肯定会喜欢的

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 07:12