[其它] 冰镇芥兰[3P]

笑傲人生该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-8-1 19:29 只看该作者

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冰镇芥兰[3P]

材料：
芥兰一把冰块数个
3 b& K" ], ^0 v( D' m
调料：
香油或橄榄油数滴味精少许芥末日式酱油（或用生抽加一点耗油也可）

0 e1 q( L5 B2 d6 n" P
作法：3 G9 |+ d& a+ @9 h
1、将芥兰洗净后从梗部对切成2半备用，在一个大容器里放入一半的冰块和冷开水制成冰水
2 ~) t5 t0 h6 d1 T
2、锅内烧一锅水，沸腾后将芥兰放入焯1分钟立即捞出放入冰水中冰镇
' G/ R. D- A) q( g$ u: C% a
3、在一个盘子里铺上另一半的冰块，然后将冰镇后的芥兰铺在冰块上/ b1 ~8 W: F; t0 G
n! R; n1 O8 r) S
4、在一个小碟内倒入些许日式酱油，再挤入芥末做成调料，吃时将芥兰蘸上调料即可( N) h5 y2 o3 K

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2楼大中小发表于 2008-8-2 12:56 只看该作者

这道凉拌菜挺清爽的，夏天吃挺合适的。不错

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zlm656791480

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3楼大中小发表于 2008-8-3 01:33 只看该作者

又是介末又是冰块不懂能不能吃反正我是不敢

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zyabc0 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-8-4 21:47 只看该作者真的？我试试｀｀经常炮来吃｀｀可是还没试过用冰哦
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