红烧牛仔骨
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原料：1 u  z/ e; k! B9 a

& `+ P6 T, A* @! K: Z/ y/ P牛仔骨450克，胡萝卜1个，冬菇6只(浸透)，银杏40克，蒜片5片，桂皮l片，葱丝少许辣味盐1茶匙，熟油1汤匙，蛋1个(取蛋黄)生粉l茶匙，水2汤匙，酱油2汤匙，辣椒酱l汤匙，蜜糖1汤匙，上汤1杯，柠檬汁1茶匙.
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制法；6 x( ]; G1 b6 n6 K, Y7 J& P+ n
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1、牛仔骨每条切3块，用腌料拌匀，待15分钟后油炸备用。胡萝卜切块，与银杏用水煮5分钟。
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  J( i3 e$ x  u4 K2 W$ d2、烧油2汤匙，爆香蒜片和桂皮，下冬菇、胡萝和银杏，加入调味料煮约5分钟(至汤汁剩余一半时)，再把牛仔骨加入煲4分钟，倒入芡汁料勾芡，即成。

人工低，经常以泡面为主食，看见这些图片有望梅止渴的功效，谢谢楼主

学习一下,也好自已改善一下伙食品种.杷身体保护好

很好吃的样子哦# C9 B& f7 c: M$ _% m* d
不知道那里有卖的 一顶要吃下看看

有个小问题 牛仔骨是哪一部分的 在哪里可以买到啊

牛仔骨是不是很嫩的那种，没吃过。楼主有福了！

牛仔骨是不是很嫩的那种，没吃过。没吃就太可惜了呀

牛仔骨很很好吃，但都在酒店享用，不知道做法，谢谢楼主，就是提供得再详细就好了。