主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  # s* Q, u& u" Z% C
山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  , J( D( Y& G; V/ L
新鲜荷叶用清水洗干净。  + x+ S  g& A) X& g" }" `* U
先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  $ a' z8 n2 n* A3 B5 c. e
然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  
+ F3 Q2 A$ j  o, V4 D# a6 I注意：
" a& R' A  E8 N7 }由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

哈哈，沙发。。。& n; H% m. [8 p- H
山楂能做汤吗？没试过。。。
9 _) x! W/ X9 d1 Z. Q' N8 a味道不知道怎么样？？？