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小 发表于 2008-7-22 10:29 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 7清淡炒麵~和配蔡冬瓜貢丸湯[2P]
) e0 B: i& g' J想吃炒麵又怕太油？那可以嘗試以下作法喲，材料都非常簡單，算是新時代懶人料理。$ j/ \. g$ q2 \, X5 [ Z
熱量不高，喜歡懶人料理的朋友可以多多交流。/ f* a5 x9 p' M8 b8 F+ C3 }: a3 u
4 z6 R: D" B# D0 a1 ]( U$ K
& |- h! n# W) E2 I) D
' y8 E4 d3 \1 Y- { s4 a材料︰, V A. h$ x5 ]: G; E8 c! j; {: z& l
麵條
" z3 Q. v8 ~6 r米粉 (少許)
4 ^3 l; b* h8 T. D! V; {木耳
6 g! f' ?' y9 }& n豬肉
1 _0 Z& U5 F* F# i6 Y蝦仁$ X9 R3 ?+ T; G# C. u# D
香菇 (切香菇絲)5 W2 P6 y# x4 r5 r8 U" E
蒜苗 (少許)
0 D2 b" J- Q! H# T) J% X' ~; l( ?南瓜 (切南瓜絲). E J& o/ D6 X8 l) R# k, p
" Q$ S$ m3 X) i4 \. O6 R
做法︰
7 n* _/ X6 K" r5 l先把麵條、米粉放入滾水煮熟，接著撈起來。
# J/ _4 R, N" X7 a6 N將木耳、豬肉、蝦仁、香菇絲、蒜苗、南瓜絲加點鹽下鍋爆香，如果怕豬肉太老可以先撈起來。
9 U& o3 x& z: n爆香之後加入剛好可以鋪平的水量，放入麵條米粉下去炒，攪拌均勻。
7 e2 j" W$ j: ] H' F. n3 b& z' v8 O R8 V) P% F
w% l. \# x+ T7 i2 T7 \" H既然是乾麵，那當然要有湯囉，就煮冬瓜貢丸湯吧。因為喜歡吃清淡，
- g$ C2 b+ o9 y4 y( f: k E: Q淡淡的冬瓜正好。這也是懶人料理。( I4 O+ s! U" y. @2 B$ I
4 ]* ^) H, f; v& k6 X
) H; u+ W7 k- Q2 e
9 k( u, @5 e3 O$ v材料︰& ~/ j, t, F- K2 k) ?
貢丸 (切十字)6 a/ ~; b0 l1 Q, s' j l4 `. I. y
冬瓜 (切小塊) t4 p4 V0 G! a7 v- ^2 m4 ~6 F
薑絲 (少許) h5 ?9 Q1 f, ^5 A8 ~
3 V2 h. b" q( [9 H; \; [做法︰# o* x+ _$ g3 ~$ z
水滾後加入貢丸與薑絲，接著再放入冬瓜，最後加一點鹽即可。
* E% H$ s4 P# J! O. p
+ ~5 X- C, |$ F7 l! j兩道都是沒什麼難度的菜，很適合清淡一族，自己吃東西也不喜歡口味太重，
3 l4 z) C {6 B去外面吃常吃到味精又不舒服，希望各位料理高手不嫌棄。
6 @7 z9 _5 c( p8 ^7 J" _: N- U! \: `- e+ C I( T
心得:簡單容易做~資訊時代講求時間就是金錢阿~
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