; e4 }7 A: o. O; S材料:
1 B% b# d4 U* \* @. n  G. ]半土雞的大雞腿 2隻(或半隻雞)(切塊狀)
: w3 S' m3 |3 [; a洋蔥 1~1+1/2顆(切片狀) ) V! n8 W4 P/ l, k& @. r
台灣啤酒 2罐
$ W) X- Q" u! X) S鹽 少許 & ^' R) P8 r+ x7 C3 q
做法:
5 ]1 n; z( F9 [7 T1. 先用熱水燙一下雞塊, 隨即撈起 5 q- n" d* F- b
2. 將雞塊,啤酒及洋蔥片放入鍋內, 加清水至蓋過雞塊, 用大火將水煮沸, 隨即用小火悶煮30分鐘或至軟. 隨後加入鹽調味. 至適合的口味
4 v" D: J, U- E" d% O& ~+ ~) e( \5 U
PS.
+ }  Z, A% M7 D3 N3 O& [: L1. 啤酒亦可用一罐, 口味較淡, 不同牌子的啤酒有不同的香味, 可分別試用看看 ; f' K- r" L# n
2. 湯汁可加入冬粉(粉絲), 吸飽湯汁的冬粉味道不錯. 又易飽足 $ M, Z! n/ _  C# u$ X8 a
3. 此雞湯口味清爽, 容易烹調, 用半土雞烹煮肉質有肉雞和土雞的優點, 容易煮熟又具咬勁
9 a+ y1 s, x7 Q' l( l/ J8 ]( a4. 亦可用砂鍋當盛器, 加入冬粉及少許裝飾蔬菜後就是一道簡易的宴客菜餚

啊········又是繁体！ 楼主是哪儿人？68年也不至于老是繁体？俺能看繁体的资治通鉴，看繁体的菜谱却费劲的很，奇怪吧？
7 C- l+ Z9 ~) c1 N菜很简单，相信味道也不错。请教楼主：半土鸡是什么?

半土鸡是什么?
/ s. E" m- n" }0 Z! d5 ~* R! U: a$ l
- f# ~3 y6 Z" n  c2 N8 j6 u" _2 G3 o$ M半只鸡

错，俺相信半土鸡不是半只鸡。请看楼主的第三条。