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[主食] 黄瓜凉拌面

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黄瓜凉拌面


9 P1 J% e! k7 \. U. S! O5 N2 K1 |3 n2 [- N! C
夏天到了,大家有的时候都不想吃饭,吃点凉的,比如绿豆粥啊,来点咸菜觉得那才舒服。
+ N! O/ G% ^4 B, |6 k今天这个面条,推荐你一试。
% e& R- ?. i4 ^* b原料
& t! U2 t7 Y0 E; b4 A6 |* `1 M面条300克,黄瓜300克,辣椒卤少许,肉卤少许  x, \2 F( O" ?4 ^5 u
做法
! U& G  U8 r6 j3 t1,压面机做好面条
2 t; x( J; S% B3 O9 V2,水里放点盐,水开下入面条,0 B6 m! s) X' t" w2 @+ @
3,水再次开,加入冷水,再开到熟就可以了3 H: }# r6 r6 z* Q  s4 ~* P' B. W
4,准备一盆冰水(冷开水加入冰块)$ I% g' ]3 s6 y; y
5,面条放进冰水里
9 X" }3 M( b1 H, H: a6,黄瓜切丝
5 _( y4 {' [0 X- Y7,准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许,一个是肉卤少许,想吃辣的吃辣的,想吃不辣的吃不辣的)) K& o8 e0 l, e) Y
8,面从冰水里取出来,加入黄瓜丝搅拌均匀即可
5 N' T' e: j" f5 l6 L" Y
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-7-8 01:15

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冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了

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标准的过水面做法,楼上的花生酱也是绝配,但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱9 x  r, n1 N* a7 F. G6 q8 o; _3 f8 }
夏天的美食,一定要要蒜,夏天到了,别觉的吃了会口臭,吃凉食健康才是第一。

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我推荐一种酱料:麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗,配黄瓜丝和抄熟的豆芽,以个人口味拌食~~~

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很有特色,看着就想吃,回家自己试一试,不知能否做出好味道来呢!

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我们这里的面要用高压锅压了 哎  吃起来不劲了 郁闷

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吃素的健康,这样吃起来的话也不会感觉油腻,比较好的素菜

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