[主食] 腊肉碗豆饭

原料：珍珠米二两，腊肉约一两（依个人喜好增减），鲜豌豆二两，老干妈香辣酱一大匙，香葱一棵切碎，（不喜欢葱的人可以不要），鸡精一咖啡匙。' V* H3 m# g0 Q& ^8 p" R2 B

* \; Z( h: g" w% j* d. |! |3 }$ O做法：1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量跟平时煮干饭一样多。
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. ~+ s: Q* |# q, w2 T/ d, l2、腊肉切小丁（生、熟均可）。
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) C1 G4 V2 E3 S- a' Y& j- I: Q, ]3、当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮。
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6 g  v: U1 l& c, L$ ]! J4、十分钟后放入腊肉（如果是生腊肉的话，就要提前五分钟下。我这是熟的）。
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; ^4 x. [# _9 |5、当电饭煲告诉说饭熟了，即可盛碗里，喜欢葱的可撒上葱碎，开吃。