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韩式鸡肉炖土豆

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韩式鸡肉炖土豆

材料:
8 A/ k( b% y1 ]/ b9 u' D& K" I/ j  1.琵琶鸡腿: 400g
! |; Z: {7 M# I1 O- }; g8 T$ H  2.土豆:中3个, 洋葱: 中2个, 胡萝卜:大1个, 大葱:半棵, 姜: 一块, 红辣椒: 一棵, 大蒜: 6粒, 紫苏:4片
, p$ ~5 q+ X9 z  3.韩式辣椒酱: 3大勺, 辣椒粉: 2大勺, 糖:2大勺, 料酒: 1小勺, 芝麻油:2大勺, 色拉油:少许, 盐:1小勺, 胡椒:少许
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  洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。 : W5 G# S5 g" N
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  将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。
) V# @2 C1 x( i8 ?5 Y8 [* V" G
. L* V- B3 F/ V5 l& ?2 [. m  往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅。
) }& b0 D$ Z( v" p2 D  将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。2 l. w5 ~6 _; w
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  将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600W加热5分钟。
5 i* o) O  Z# y  取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿。1 o% }# X) i- x" h7 @' B; W" i! ]
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  往已经煮了10分钟的菜里,加入土豆块儿,再加入糖、盐,盖锅再煮10分钟。, }3 m6 M+ {; `& O6 U0 t' a' c

, g8 K1 i5 k- b$ U 待菜煮好以后,关火,加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子,就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
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来个成品特写!!1 `. U8 n: J% [3 b

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还算简单,可以试一试。按东北乱炖的套路走就行了

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土豆~~
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+ p: `9 Q8 J/ I: W7 ^我最爱吃的东西~~~~~~~~~
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可是~~红红的~~不怕辣吗

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还不错
% e* h8 p( n, g3 J  W( b% u看起来还简单!

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我一直找不到这个做法.终于找到了.明天试一下.
, _) |4 U/ ^5 W这个汤再拌饭超好吃`1 s/ A5 H) Q3 K# J8 o, s
如果在做的时候加上番茄酱就更好了.

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发表一下个人的看发,个人不太喜欢韩式料理,没有什么明显的口感,而且味道有点怪怪的,韩国正在慢慢脱离东方美食的范围,慢慢的觉得有点像墨西哥的口味

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我就喜欢吃辣的,平时吃惯川菜了,换换口味。不错

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