洋酒知识大全8 c9 ^, h. w, ?( @/ X
洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. & q+ }- F7 H4 f
酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。
5 f& m- p- H- G( \8 i世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；
/ d1 n3 H3 D6 E若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 8 v! j; \8 @: H: b3 ?
若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类： 2 _, k3 m4 m0 X! I0 n7 i! \- Y
（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 1 W/ |2 |) x, }% M& I
（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
6 n- m7 l( L" O/ e0 Z（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。
: @! y2 C: L  y. N) {3 f法国 白兰地知识 ; U4 }  G4 v; P" C1 @# t
法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 , n" c* M9 N/ n4 ~0 x. i
所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 % Y6 o: M! r+ S
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& A( o8 j1 n- u  Q& o3 L; I4 g干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。 9 e6 X5 ]7 ], U4 p6 C
干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下:
+ I  |/ h$ Z7 m1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 8 C/ e2 J3 b1 f* E, k5 j, z
2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
8 s% H+ }6 M1 `9 T) t; Y4 [% Y3.BORDERIES 边缘区
. j9 d$ s! x$ M" r4.FINS BOIS 植林区
* C: x5 _0 x, r, x1 r5.BONS BOIS 优等植林区
8 v, V4 k# i# F5 g6 D' C6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区 4 v3 M& |) y  M3 }
所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下:
6 M4 ^, j$ U. R. @# LE代表ESPECIAL 4 ~6 k& Z. T' Y: e5 \
(特别的)
+ Y/ \0 L- x0 |F代表FINE 6 O8 N3 Z: t/ d' l
(好)
2 i7 A" B) L, v& k! U* pV代表VERY
. u- W" J/ Q4 i5 _" z- a: H(很好) 7 N9 Z1 z8 Y  \+ k1 J0 Y' Y
O代表OLD 2 m+ f, S2 O! K- `1 i9 c0 t
(老的) 8 v3 w: u! ?) ~; L+ T
S代表SUPERIOR 0 _: w7 V% @, K! g
(上好的)
' _! |: e: w, p3 d. n. ?; FP代表PALE
: p  p. I" e+ ^0 L+ Y/ M6 }" p(淡色而苍老) & N- I- I7 {/ r; r) z# U, p
X代表EXTRA # _& n& T/ u; p  \% J
(格外的) 1 b4 |$ ~2 g/ d* A8 k- }9 C
干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。
' \& w; ?5 U6 T, z5 |4 l法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 1 b; E0 j' ]6 A! o" \: Z: w$ g
3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
9 ]8 Z7 g" _, t# ^5 H) B0 rV.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年 4 O0 f8 Q: _/ U4 E! C
NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 % ?0 K0 j+ b9 R
X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上
, U1 T9 S1 L0 F1 ?' ^5 g7 A; y究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 3 J% r  \; B: f) f
雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。 - F5 |1 r8 k9 r* k9 b- T
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0 t1 X6 v* j& U" X% g0 P8 u$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味 习惯而已。 $ U& f: i2 G& X6 s
#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIE DE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不 发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。 # M$ O5 _' Z$ e" u/ i1 h! E
#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。 ! C( o6 @& ^1 i
因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 + S9 e$ s( n& A) C! r) G! ?
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0 H, G3 k& X; A5 n/ F$ X轩尼诗VSOP
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2 T1 |+ S1 P7 T' M3 |  I金牌马爹利 ; K3 J, E( n. z: J

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马爹利XO ! L# T$ v) d# a$ y( a  g

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人头马路易十三
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人头马特
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7 f/ e+ B; S5 [- o威士忌知识
, S+ x! _, _0 d9 V  G世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。 8 x" ]4 F0 {+ d, x, m7 v
威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　 ' g7 _% t3 A  X* |2 {4 O1 f
＊苏格兰威士忌（scotch whisky): 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
( T  y: e( h8 r% o0 f$ t1 F) x＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。 # n$ G* t! B, B
＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. 0 s/ l6 C2 r$ o! ?; ~) h- {1 ^
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格兰菲迪
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格兰威士忌
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黑方
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- C  N2 }; X( [# j" Y4 V蓝方
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1 g6 ^. z0 Z( g. q" ]% o红方
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尊爵
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护照威士忌 / q- o* P2 K  w# b4 `

: Z" v& _6 N% X皇家礼炮 5 y& s# \, R  D% }

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金酒知识 ) a# p6 n6 M/ b) w( _& x5 ~" E% Y
世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
4 d4 @$ \4 {% ]9 s荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 1 O/ u/ N- M2 a% T1 W
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 # O) A3 i- Z$ R" A9 b$ O: R
金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
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  b7 k( L$ N# j添加利金 " R. f8 k- f4 n1 j) C& G3 {
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必发达金
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哥顿金
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9 H" C5 V+ c; V: [$ k
, n$ \0 Z$ V4 _5 W* G$ F" I朗姆酒知识 - ~$ m! n0 `4 v6 D0 e
朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 ' T& A6 M2 A) m% b* ?' Q- J( A- M
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、 . v0 ^9 B% P- ~  {3 }4 Q  C
＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 ' V' s" c  j1 d+ W8 U/ x
＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。 / `% g, b9 d+ U0 N/ @. V0 ~
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百家得金牌
7 g$ b( C! _# }. [- q5 p% r$ ^4 z) k: A: r' b
百加得朗姆
8 u, X! M! E. D5 O$ s
2 y% B8 b$ s! c+ l! ], `摩根船长朗(黑) / u4 W5 G1 ^9 k9 D8 Y

* x  z) B! c6 J4 I, N6 L摩根船长朗姆(白) & z5 d2 j) x& a! x: w  w
0 b  w1 j  G: @. x" Y
奇峰朗姆
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美亚士
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4 R6 }( g5 f  l伏特加酒知识
4 Y8 @' w. U/ g特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 " g  W6 \. [, O
特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2 次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
3 ~) ?2 q& X& B) Z: @' K, x# K特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
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) N% X2 i" c4 }& ^$ y瑞典伏特加
3 d% V6 |# U/ z0 }" t  t) m- `$ _' L
芬兰伏特加 ( Z5 {, c9 B% g- S2 ]

5 i6 B& e: T6 J' v$ s1 ?皇冠伏特加
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红牌伏特加
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. ~7 [# a/ o8 D) z% Z# F) o特其拉酒知识 9 @" ~+ D; B; r3 O- F- n
特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
2 [6 |- J4 s$ r5 L7 a2 }/ |特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2 次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
' a8 m5 j( c6 \2 O5 J特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。 * `. R! a; P$ c
附录：CULB流行调酒方法
7 q0 W. v5 n, e; o, S+ E& dB-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 % q( R2 v( f* h. t! s
地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
# @( |) q2 p$ c: e6 \# E21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
& e2 p, e- d. J  H8 @. f电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 ' j$ [2 T2 p& Z4 O7 s! n  A
长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。
+ m8 h; u0 c/ |; \) o+ i; [' n处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。 8 T6 m. }& ?+ D
寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 4 [6 f4 _) R  @: O
椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。
0 [2 e% I+ @+ x威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 8 S; S' d+ _3 C! D, \. ?# D" h
活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 & n8 ]9 Y& f+ z
加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 : F* |) `" T' I7 ]! q
金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。
, f" V* t/ |& k7 P9 u西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。 " M9 w" W9 A* _- @$ A; |) @2 A
邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。
- @+ S. r% R- K老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。 & v& i) @, z, {% \: A/ O7 h' h! c2 o
白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。
# I4 _& j$ x  M" W3 a樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 3 ~: }  e1 `1 I  Z  h, ]# j7 V
薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。
' a9 s8 k7 P$ F& Q7 ^白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。 ; s) w2 @) F3 @: n0 t. }
天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。
& b5 R4 H5 r$ o; A- w2 U香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。 0 E) Y5 f) C4 {$ f* U
螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。
) I4 D0 X" d8 @5 a1 O阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。 - S1 ~7 \$ Q& W4 u
卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 3 q2 }* I9 j3 K" m) F+ P: o6 k2 [
白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。
" a4 G( z+ u' H$ Y田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。
. p) O3 T6 g. V0 t; F+ {热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。 " k8 l0 l0 I. \7 E9 }
莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！
$ R* t8 s' t) s* p9 e/ ^牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。 2 {& R5 K+ N6 j' ?0 V. B9 z
灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

受教了，真是学到不少知识
, i1 x/ b0 Y3 \$ f这些酒不知道这辈子能不能有幸喝到
2 C7 g, c' d4 K( T" P5 ?& F感谢楼主，红心送上

学到不少东西，以前对这个不太了解，现在有些了解了

学习了 以后出去喝酒也有的说了 以前也分不清楚洋酒现在明白了些
3 Z# W& J; [, O% R- E' U# F4 h8 y; }感谢楼主了

学习学习， 万一以后能用到呢， 只知道红酒

上了几万元一堂课了，留下脚印，珍藏起来慢慢看。

图文并茂，诠释详细，谢谢楼主，红心献上。。

很好，终于知道喝酒喝的是啥玩意了。不过，伏特加酒的介绍错成了特其拉酒的介绍了。

知识大涨啊，谢谢楼主了，洋酒的类型这么多，以前一直搞不清楚。

早就想学习这方面的知识,受教啦,晚上回家看看家里的沃特加是啥牌子