食用荷花（花瓣），可以泡茶饮用，有消暑美容作用；同样，也可以用来作糖水或菜肴。
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+ _! R& g0 m' \6 q) H: z材料：马碲粉、马碲、鸡蛋、片糖、食用荷花瓣+ k7 s4 q2 c- Y# |- T7 j# j

# q6 j+ }8 x& W做法：片糖先有少许清水熬溶，加入适量的清水煮开；
/ q5 t2 N0 b; v0 ~      马碲粉用少许清水化开，一边慢慢加入糖水锅中一边用大勺子搅匀熟稀浆；6 g; T! [3 Q5 V
      加入切细粒的马碲肉，用勺子搅匀；* G* ^6 k& S$ |7 t/ {( g; t
      鸡蛋液打匀后，一边慢慢倒入锅中一边用勺子搅匀呈蛋花状；  T4 P: y5 O3 K; v. s- U$ L
      最后放入洗干净的白荷花瓣，滚一滚离火。冷热都可食用。. A  R6 o& o- r! n" b. z0 e3 e+ ~

+ b  `3 T5 N- D" ^( K夏日来一碗爽滑清香的马碲露，味道很棒，发现鸡蛋和荷花真的很“般配”呢，哈哈......
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（温馨提示：如果没有荷花，单单马碲露都好好味；片糖可用冰糖替代；一定要加入马碲肉，吃起来才有口感；材料份量由各人所好啦）0 \  D3 r1 y: B, _4 B4 ^  d1 b( ?

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食用白荷花~ 6 z2 g: L  C' u% K' |
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花瓣~6 ]. E, ^3 i  B# x8 B

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[ 本帖最后由 李渊 于 2008-6-20 23:40 编辑 ]

第一次看到，大长学问，没想到，荷花还有如此做法。我想肯定好喝。

看起来很有食欲啊 有机会自己也做一做 不知道和不和自己的胃口

不错  不错  以前没见过这东西 做出来的汤 看着不错