[热菜] 润肤豆腐鱼

美食原料
! h2 b; h) X0 g$ m" O8 x- a鲫鱼500克，豆腐250克，白萝卜200克，香菜、盐、料酒、鲜汤、花生油、胡椒粉各适量。3 n9 _3 @  |3 ^7 Z! T
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美食做法
  p) c: e6 v: G( c: T1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，豆腐洗净切厚片，白萝卜洗净切丝，香菜洗净切小段。- k3 ~* X4 ?! t" ]1 @  x0 N& Q
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2、炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，烹粉酒加入鲜汤、盐、鲫鱼，用旺火烧开，打去浮沫，再加入豆腐片、萝卜丝，慢火炖熟烂，撒香菜段，出锅即成。
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: h- ]" W. p! R3 p0 I美食特色
' h5 p# d. g) h养颜润肤，补虚健脾。