妹妹做紫菜包饭

5 T/ K7 o: @+ K" p4 A  u/ C# ~) K材料准备：
2 V; Z/ P0 e6 _4 o$ \　　1、熟米饭（1碗为例）
5 n0 n9 P6 t# P5 M　　若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。) r: Q( i; V$ U0 I$ i9 ?
　　2、紫菜（1片）
& ?# ~! ]& n* T  [; `% y　　那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~- l. i+ {: p. z3 h9 v
　　3、鸡蛋（2个）* r/ D, |* F; n  Y+ P3 C- G. e
　　摊成蛋皮，切长条。
9 o  K0 K: w0 N) l. [　　4、胡萝卜、黄瓜各1长条。" D  B/ l  j' v$ j
　　5、辅料5 B8 v' S! ~& B  O: E3 A& v
　　肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。2 E9 X8 u9 w! }! d* O9 J+ ^4 z
　　6、佐料：白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。6 N* k4 l  Y; z& |
　　开工:
+ E# R( `9 M. B) U$ }8 W7 X　　1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。懒人可跳过此步。: R. F9 V1 U8 V4 m
　　2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。$ E, G. T) n7 p6 C+ c4 R
　　3、把紫菜用微波炉烘半分钟。懒人和无设备者还是可跳过这一步。
0 ^8 A7 |6 C9 \% x/ S　　ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。- J3 f' t2 P6 f5 n/ T  n) Y
　　4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘）。
( a! O( U. Y* ]1 x7 h( k　　5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。材料:烤紫菜2张,米饭一碗,白醋2大匙,盐,糖少许,蟹柳2条,玉米笋2条,胡萝卜 黄瓜1根 肉松 火腿 香肠 鸡蛋2只! ]  `: ~  g. Q1 D; O3 U, I
　　那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者还是可跳过这一步
( U( j+ X. P  d; D　　鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
6 h: S/ m1 ^4 E, f- p　　胡萝卜、黄瓜各1长条。胡萝卜不会吃就算啦，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。" x* l0 J0 o. I/ U
　　把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。
2 t* C4 j2 Q8 O7 ?) X　　米饭与水1:1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按51比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5:1,然后将其放凉.
$ A3 a  u# p& F( e3 E" N　　ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开,把米饭平铺在紫菜上 用勺子弄扁铺平（米饭的厚度大约0.5厘米），最好用专门制作紫菜，日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。（可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。）然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条,玉米笋和黄瓜.用手卷起竹帘,一定要卷紧,包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片就ok即可.0 S8 U1 J8 N8 Q6 M5 G
　　上面可以放点鱼子酱,还有,沾绿介茉和日式酱油吃才好吃.沙拉酱番茄酱什么的也可以。# M/ W1 m2 [8 l" H8 j8 Y2 P
　　另外,鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配,这些东西看起来都没什么关系,可是搭配起来就会特别的好吃.^^(鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末 芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟），放在米饭中央.方法同上。
  J/ v8 V6 Z6 i/ R) {; |- _9 ~2 N　　把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。
; b0 V5 n% j7 z( B) O- ~　　黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀 也可炒熟后加入