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[主食] 父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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今天是父亲节,做了一个爸爸喜欢吃的菜,照烧鱿鱼筒酿饭,借此说声:“爸爸,我爱你!”
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       材料:) `' ~! }* f0 r
       鲜鱿鱼2只、粘米半杯、糯米半杯、青椒2只、红椒1大只、洋葱半个、冬菇4朵、叉烧1两、姜片
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2 ^/ [$ ~  v9 X0 I  y, I做法:" p8 a, N5 I7 O* b* C* z9 d/ g
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       1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟  X( ]# V: x9 U: @/ E
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       2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时2 s3 [1 Z% F* j2 n& H: o$ F% V1 u+ V

+ J9 V3 I6 Y. Q$ f6 u9 s& w: o       3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒
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5 x2 L) X" c2 @: E. Q' z. J4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香
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& ]- t; y" M3 i0 ^, U       5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀, B- R  s4 {# i' o
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       6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些
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       7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟! h' F6 d2 O2 l/ ]

8 A2 u3 Z7 |" X! a+ x/ V       出炉后用刀切成一片片就完成啦!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-16 12:59

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好东西,可惜我家没烤箱要不就做给老婆吃了,

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市场上买的鱿鱼基本上都已经剖开了,没法裹。不过还真让人流口水啊。

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看起来很好吃啊
* u* S2 @9 C" c  u# a+ u, m3 Y* V可惜没有烤箱啊
6 O9 ~& b+ L2 q/ {! ^& F不知道有光波功能的微波炉能不能做啊

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恩这道菜不错也很简单有空也去做下给我朋友吃,谢了

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有点像是日本人的哦看样子不大好弄哦这个东西

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