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7 o9 D" G4 C3 {) b. E  E+ _3 h特色： % H% N' p4 d5 G/ V' k
瓜嫩爽滑,鲜咸适口。
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制作材料： 5 L2 m: h, A/ _4 W; m3 }
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
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做法： ) P0 x$ i/ F6 M  x/ N% l
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。  ) @- X* e: ]1 O# k! u9 E& W" s$ j5 {
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 " o2 B5 N3 k! l
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。4 q! f) S0 b2 {2 @

+ S8 L. J9 t9 G" V友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

这个看起来不怎么样

看起来还可以！不错！回家做做看:

简单易学，又好吃，又保养身体，不错！谢谢楼主，道声辛苦了！

咋看起来好象是冬瓜没去皮呢?  我回去做的时候去皮再试试 嘿嘿  看样子楼主和我的口味差不多啊,都喜欢清爽的.

简单易学，好吃又有营养，搂主的冬瓜炖排骨值得推荐！

今天是端午节,一会自己也做做,学学看看是不是也很好吃呀

呵呵 好象没去皮了
* J" h( w  _- `夏天做这个应该满好的了

冬瓜应该去皮的，那样显得更美味，颜色会更能引起食欲的。
3 J, m8 f1 a! j* Q不过版主的菜的确很有味道，看着都好吃。
& C, A8 E( P0 k; N# r回家做做看。支持！

瓜嫩爽滑,鲜咸适口。这就是冬瓜炖排骨的特色。楼主应该也是一位爱吃冬瓜炖排骨的。
- f* q) c+ N2 C4 H     我也很喜欢。基本上每星期都吃冬瓜炖排骨。因为其油而不腻，瓜嫩爽滑，而且很有营养。* ~% W8 a$ w+ R/ v6 c2 P
     说起来，这冬瓜很是经济。含有大量的维生素。
& O9 g8 r" p; ~% r    个人认为对减肥很有功效的。