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时蔬五彩羹
现在有有许多人都不爱吃蔬菜,这样就会营养不均蘅,蔬菜中含有多种维生素和矿物质,如果能和蛋白质结合营养会很全面的,把所有的原料切碎做成汤羹,很适合女士和身体虚弱的人,而且五彩的颜色更吸引各为色友的眼球哦!
1 @. w; g/ z F* N1 q: C原料:* }1 k+ t+ m: G1 I$ f
牛肉馅 50g 四季豆 50g 豆腐 50g 西红柿 50g 南瓜 50g 鸡蛋 1个 高汤0 Z# k _0 z8 }! \1 p/ @( m
调味料:
) q' G4 a* F0 i盐 料酒 鸡精 水淀粉
3 W/ ^: S& g/ m1 A h& Q / K/ a+ U5 G9 X3 F5 \
做法:/ V4 Y0 L" `; T. i" Y1 f
1 四季豆豆腐西红柿南瓜切成小丁,牛肉馅用盐料酒鸡精腌10分钟,鸡蛋分出蛋清
* M$ ?7 Q9 b8 X3 l' q- h2 四季豆豆腐南瓜焯水捞出备用,锅中加入高汤烧开放入牛肉馅煮滚撇去浮沫' W- A: ?6 m) k: F) `, j9 g6 m
. y0 a8 z. u9 C1 w7 l1 A3 下入四季豆豆腐西红柿南瓜煮熟,用水淀粉勾芡后,倒入蛋清再加入盐和鸡精2 c5 B" H) m; X# t# r
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b3 d2 C$ T9 t. ?, Vmaluema:适合夏季食用,女色友可以多饮,美容哦!
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[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-18 10:52 PM 编辑 ]
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